Baka med surdeg

Det här är en kurs för dig som lära dig mer om surdegsbakning. Under en helg kommer vi att fördjupa oss i surdesstarter, mjölkvalitet, jästider och baka olika  bröd men också söta bakverk med surdeg. Kursens mål är att deltagarna ska känna sig trygga i att grunda, underhålla och använda en surdegstart, samt få inspiration att baka sitt eget surdegsbröd hemma. Ta med en surdegsstart om du har, kursledaren tar också med. Ingredienskostnader tillkommer.