Det här är en kurs för dig som vill lära dig mer om surdegsbakning. Under en helg kommer vi att fördjupa oss i surdegsstarter, mjölkvalitet, jästider och framförallt så kommer vi att baka en massa gott med inspiration från Italien. Pizza, focaccia, tortano och ciabatta är några av bröden vi kommer att baka. Ta med en surdegsstart om du har, kursledaren tar också med. Ingredienskostnader tillkommer.
Baka med surdeg
Lediga platser
Ja
Kursavgift
22,00 €Lediga platser
Ja
Kurskod
810205Kursavgift
22,00 €Kursspråk
SvenskaLärare
Emilia BackAnmälningstid
07.01.2021 09:00 - 12.03.2021 23:59Tidpunkt
20.03.2021 - 21.03.2021Lördag 10:00-13:00
Söndag 10:00-13:00
Lektioner: 8 (2 ggr)
Plats
Närpes gymnasium - UndervisningsköketSkolgränd 9 A, 64230 Närpes st