Personer som i arbetet hanterar oförpackade livsmedel som lätt blir förskämda bör enligt lag kunna påvisa kunskaper i livsmedelshygien. Kursen innehåller föreläsning om mikrober, förorening av livsmedel, matförgiftningar, hygieniska arbetsmetoder, personlig hygien, renhållning och avfallshantering.
I kursavgiften ingår test samt intyg. Kursen ordnas i samarbete med Edu YA Ab.
